说到底,企业的管理,就是流程的管理。无论是大到国家还是小到家里炒菜都是需要相应的流程。那么,如何进行精益生产流程优化呢?本文,天.行.健.总结步骤如下:...
所谓5why分析法,又称“5问法”,也就是对一个问题点连续以5个“为什么”来发问,以追究其根本原因。虽然是“5why分析法”,但使用时不限定只做“5次为什么的探讨”,主要是必须找到根本原因为止,有时可能只要3次,有时也许要10次...
北京餐饮企业如何降本增效?正所谓想生意火爆,先从菜单入手,调整菜品的结构。因为菜单是餐饮整个经营结构的指南,直接关乎顾客消费以及门店的营业额等。...
1. 你最近有没有看到某家公司的绩效水平大幅提升,或者某家公司声称年营业额翻了三倍,甚至员工更和谐的消息。想知道为何吗?
餐饮精益是通过消除菜品本身和过制作程中的浪费,降低成本、提高效率以实现整个系统及SOP优化的过程,核心目的就是消除浪费。
如果我们企业里没有具备精益转型经验的人,我们该向谁请教呢?本文就此问题做出分析,希望能帮助到那些刚开始精益之旅的朋友们。
我们经常地解释、强调FMEA步骤分析,强调FMEA意识以及创建FMEA作为一项值得我们花费时间和精力分析的重要性和益处。这只有在能够提供价值时才会发生。如何节省我们的时间和精力以避免冗余FMEA,天行健非常愿意跟大家分享...
当你仔细研究 Kaizen 方法时,你会注意到有6个步骤可以确保你不断做得更好。如果你能掌握并理解这6个步骤,你将能够在你的工作生活中做出显著的改变。具体步骤如下所示:...
正交试验设计法是研究与处理多因素试验的一种科学方法。它利用一种规格化的表格——正交表,挑选试验条件,安排试验计划和进行试验,并通过较少次数的试验,找出较好的生产条件,即最优或较优的试验方案。其主要用于调查复杂系...
今天,我们将讨论这样一种方法--故障树分析(FTA)。随着产品和工艺技术变得越来越复杂,FTA方法作为一种独立的风险技术已被证明是非常宝贵的。