专题目录
（主持人/林振强）
- 低温城配中心的物流难点与技术升级
- 低温城配中心功能的演变
- 新趋势下的冷链城配中心规划设计与高质量发展——访华商国际工程有限公司副总经理王斌
- 低温城配中心建设与优化升级——访天津大学建筑设计规划研究总院有限公司冷链工程中心技术总监王丽文
- 通过全生命周期健康管理助力冷库升级——访访雪链物联网技术服务有限公司方案规划部总监黄福建
目前低温城配中心的冷库普遍存在自动化程度低、成本高等短板，利用物联网技术为冷库提供全生命周期的健康管理，可以使冷库的安全管理、能耗管理和运营水平大幅提升，更好地助力冷链数字化升级。
雪链物联网技术服务有限公司方案规划部总监黄福建
冷库是低温城配中心的核心基础设施，长期以来受业务规模、投资成本、企业重视程度等因素限制，导致冷库的整体发展水平不高，自动化程度较低，其安全管理、能耗管理、设备和系统管理等等方面也难以令人满意。
雪链物联网技术服务有限公司（简称“雪链”）的冷库物联网解决方案，采用先进的智能物联网AIoT、云计算、大数据等技术，结合工业智能控制技术，可为冷库资产提供数字化智能管控服务，通过对分布在全国各地的冷库资产运维管理的集中监控、集中维护、统一管理，实现冷库资产的安全节能低耗高效运维管理，解决行业痛点。日前，本刊记者对雪链物联网技术服务有限公司方案规划部总监黄福建进行采访，对于雪链的冷库资产全生命周期健康管理解决方案，为我们做了详细介绍
Q1·
与普通的配送业务相比，低温冷链配送有哪些典型特点？存在哪些不足？
黄福建：针对食品的冷链物流在配送时间、品质、温度、湿度和卫生环境方面均有比较特殊的要求，应用场景也比较复杂，主要有四个特点：
1.时效性。目前需要进行冷链存储运输的产品，大多是容易腐烂的水果蔬菜、需要低温环境的冷冻食品和冰鲜食品等等，为保证其安全与品质，必须将冷链物流作业的时间控制在一定范围内，时效性是首先需要考虑的。
2.复杂性。与常温物流相比，冷链物流涉及制冷技术、保温技术、温湿度控制、信息系统和产品机理变化，不同产品对存储和配送的温湿度、储藏时间等要求也会不同，这使冷链物流运作相对更加复杂。
3.高成本。冷链物流的成本投入远比常温物流要高，首先是设备方面的投入高，冷链配送中心和冷藏车辆的成本一般是常温仓库和配送车辆的2倍以上；尤其是对湿度要求比较苛刻的产品，还需要有特殊的设施设备投入，其资金成本会更高。其次是冷链物流的运营成本高，冷库需要不间断制冷来维持其温度，机械制冷需要消耗更多电能，导致电费成本较高，冷藏车在配送过程中也需要不间断制冷控温，需要消耗更多油费。
4.自动化程度低。冷库属于低温高湿环境，常温下的自动化设备、设施难以适应恶劣环境，导致冷库内自动化操作程度低；目前的冷库建设，普遍存在着冷库的建造场景与应用场景不符、建造标准低、冷库设备能耗较高、冷库自动化控制程度较低，以及自动化操作的设备、设施投入较少，冷链物流数字化、智能化程度低等问题。
Q2·
在冷链物流转型发展的过程中，雪链可为冷库的数字化升级提供哪些帮助？
黄福建：针对低温冷链配送的特点，在冷库规划建设过程中可以引入先进的软硬件技术来进行优化升级，从而打造数字化、智能化的低温城配中心。例如，目前适用于低温冷藏环境下的自动化分拣设备、存储系统已经有众多成功案例，可引入当前的城市配送中心，提高冷库的坪效、人效。此外，随着物联网技术的升级，冷库的制冷系统也可接入物联网系统，通过物联网技术采集设备运行参数，根据数据参数进行大数据的分析、判断，降低制冷系统设备故障、节省能耗。
雪链物联网技术服务有限公司是2017年投资10000万元发起创立的，主要以提升中国冷链生态整体水准为愿景，结合股东强大资源优势，致力于冷库资产的智能化管理和智慧、高效的冷链运营服务。
雪链的物联网技术在自身冷库的基础上不断迭代升级、技术创新，雪链也通过自身从冷库建设投资方、冷库施工方、冷库使用方、冷库租赁第三方不同的角度考虑问题，真正理解各方痛点，并从痛点问题出发，通过一定技术手段来解决痛点和难点所在。目前为止，雪链的物联网技术能够帮助各方在冷链数字化升级中提供冷库全生命周期的健康管理。
Q3·
雪链是如何帮助冷库实现全生命周期健康管理的？请对相关要点和措施进行介绍。
黄福建：雪链主要利用物联网技术帮助冷库实现全生命周期的健康管理，这主要分为几个方面，包括冷库的安全管理，冷库的设备、系统稳定性（完善性）管理，冷库的能耗管理，冷库的资产价值管理。我们可以从不同角度和维度，来分析这四个方面的管理。
其中，冷库的安全管理，主要为企业长期有序经营提供安全保障；设备、系统稳定性管理，为企业提供稳定收益的基础保障；冷库的能耗管理，为企业创造收益提供渠道；资产的价值管理，能够让企业实现资产价值的最大化，增加其收益。可以说，这四个方面的管理是相辅相成的。
我们将冷库的安全管理放置在第一位，因为冷库安全涉及冷库内的人员安全、财产安全，关乎企业的生死存亡。冷库安全涉及火灾、冷库失温、制冷剂泄露、人员被困安全等等问题，特别火灾和制冷剂泄漏事故是最近几年冷库安全问题频发的典型，所以冷库安全管理是企业经营者安全管理的重中之重。
设备、系统稳定性管理，主要指设备运行故障率低、系统运行状态稳定、系统故障能够提前发现（故障预测）、故障维修及时。最近大家都越来越重视冷库的能耗问题，特别是我国政府提出“碳中和”和“碳达峰”的目标后，对冷库的节能减排、绿色化发展更为关注。不过，大家往往忽视问题的本质，冷库的节能基础是在冷库设备、系统运行稳定的状态下才能考虑节能，如果设备和系统经常性发生故障，使冷库的运行状态都难以保持稳定，讨论冷库的节能问题也就没有意义。
冷库的能耗管理，是根据冷库的运营场景，对冷库的能耗因素进行分析，分析出不合理点，对能耗不合理项进行优化。这里仅举两个例子进行说明：
一是，我经常会看到，一些冷库在前期设计阶段未考虑后期租户的类型，设计的冷库门不能满足租户的场景需求。如果门的开关严重限制租户的操作效率，租户在操作时就要保持冷库门长期保持在打开状态，而不同温区分隔的门保持常开，势必会增加低温区域的冷库能耗，也会增加蒸发器的结霜量，增加的结霜量又会需要额外的除霜能耗。
二是，目前物流冷库采用冷风机的设计越来越多，冷风机的化霜基本采用定时化霜，该化霜模式基本不考虑冷库的应用场景，工程调试完成后化霜程序就一直不会更改，冷库在不同的季节或不同的租户类型发生变化时，冷风机融霜程序没人关注或调整，导致冷风机要经常进行化霜处理，从而又增加很大一部分能耗。
资产价值最大化管理，就是在安全管理、设备&系统稳定性管理、能耗管理的基础上，让冷库资产生命周期的运行过程中，不发生安全事故，降低安全风险；降低设备故障率、设备维修费用低、故障率降低；冷库运行能耗低，租金收益增加，使租户的满意度提高，降低冷库的空租期风险。综合以上几点，使冷库资产在生命周期价值得以提高。
Q4·
请您对冷链智能升级的方向与前景进行展望。
黄福建：如前边所说，冷库的全生命周期健康管理如果还是依靠人员管理，难以在深度上有所提高，而通过物联网技术对冷库生命周期进行数据的采集、分析、数据监测、数据管理，则能够比较轻松地实现冷库的生命周期健康管理。
我们看到，冷库的制冷技术经过多年发展已相当成熟，在制冷方式和制冷剂的选择方面往往受环保政策、安全性等影响较大，很难借此来助推冷链实现大的突破创新。未来冷链的发展重点，是通过数字化、智能化来提升当前的冷链技术和冷链管理模式。通过数据采集、数据挖掘、数据分析、方案优化，可以使冷链的数字化、智慧化层层推进，逐步完善。当然，其前提是要先实现冷链数据的可视化、清晰化，唯有如此才能更加容易地通过数据优化技术，进一步提升冷链的管控水平。
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