6.1 字符的编码方式 6.1.1 编码与字体 在计算机上，我们看到的字符“A”可能长这样：
也可能长这样：
对于同一个TXT文件中的内容，你在Notepad上选择不同字体时，字符显示的形状不一样。
所以TXT文件中保存的是字符的核心：它的编码值。而Notepad上显示时，这些字符对应什么样的形状态，这是由字符文件决定的。编码值，字体是两个不一样的东西，比如A的编码值是0x41，但是在屏幕上显示出来时可以使用不同的形状。
什么叫编码？就是一个字符用什么数字来表示。在计算机里一切都是用数字来表示，比如字符A，用0x01还是0x02来表示它？我们使用0x41来表示它。当你去打开一个TXT文件时，发现里面含有数值0x41，你就知道了：哦，这里有一个字符A。
一个字符用哪个数字来表示？有很多标准，举例讲解。
1. ASCII 是“American Standard Code for Information Interchange”的缩写，美国信息交换标准代码。
电脑毕竟是西方人发明的，他们常用字母就26个，区分大小写、加上标点符号也没超过127个，每个字符用一个字节来表示就足够了。一个字节的7位就可以表示128个数值，在ASCII码中最高位永远是0。
字符和数值的对应关系可以参考：https://baike.baidu.com/item/ASCII
下面摘录部分给大家一个印象：
2. ANSI 强烈建议阅读：https://www.cnblogs.com/malecrab/p/5300486.html
使用记事本保存文件时，可以选择“ANSI”编码，却没有“ASCII”，各下图所示。怎么回事？
ASNI是ASCII的扩展，向下包含ASCII。对于ASCII字符仍以一个字节来表示，对于非ASCII字符则使用2字节来表示。并没有固定的ASNI编码，它跟“本地化”(locale)密切相关。比如在中国大陆地区，ANSI的默认编码是GB2312；在港澳台地区默认编码是BIG5。以数值“0xd0d6”为例，对于GB2312编码它表示“中”；对于BIG5编码它表示“笢”。所以对于ANSI编码的TXT文件，如果你打开它发现乱码，那么还得再次细分它的具体编码。
比如对于一个TXT文件，里面的数值如下：
使用Notepad打开后，选择不同的编码(或称为字符集)，有不一样的显示，如下：
这仅仅是在中国地区就出现这些不兼容的问题。对于不同国家，它们默认的ANSI编码各不相同，所以同一个TXT文件在不同国家就很有可能出现乱码。
根本的原理在于没有“统一的编码”，那解决方法自然就是使用“统一的编码”：UNICODE。
3. UNICODE 在ANSI标准中，很多种文字都有自己的编码标准，汉字简体字有GB2312、繁体字有BIG5，这难免同一个数值对应不同字符。比如数值“0xd0d6”，对于GB2312编码它表示“中”；对于BIG5编码它表示“笢”。这造成了使用ANSI编码保存的文件，不适合跨地区交流。
UNICODE编码就是解决这类问题：对于地球上任意一个字符，都给它一个唯一的数值。
UNICODE仍然向下兼容ASCII，但是对于其他字符会有对应的数值，比如对于“中”、“笢”，它们的数值分别是：0x4e2d、0x7b22
UNICODE中的数值范围是0x0000至0x10FFFF，有1,114,111即100多万个数值，可以表示100多万个字符，足够地球人使用了。
6.1.2 编码实现 所谓编码实现，就是对于一个数值，怎么表示它。这很奇怪，数值还能怎么表示？比如“中”的UNICODE值是0x4e2d，在TXT文件中怎么表示0x4e2d？直接写入0x4e2d？不行！
比如在TXT文件中写入2字节数据“0x2d 0x4e”，它可以用来表示“中”字吗？不能！它们对应ASCII字符“-N”。
问题的关键在于：怎么断字。在TXT文件中，2字节数据“0x2d 0x4e”是作为一个整体看待，还是拆成2部分看待？
所以，需要用一定的技巧来表示数值，这就对应不同的编码实现。
现在我们知道：
- ASCII编码中使用一个字节来表示一个字符，只用到其中的7位，最高位恒为0；
- ANSI编码中，对于ASCII字符仍使用一个字节来表示(BIT7是0)，对于非ASCII字符一般使用2个字节来表示，非ASCII字符的数值BIT7都是1。
- UNICODE：这就有点复杂了，下面一一讲解。
先用记事本新建3个文件：utf-16_le.txt、utf-16_be.txt、utf-8.txt、bom_utf-8.txt，里面的内容都是“ab中”，保存时编码分别选择“UTF-16 LE”、“UTF-16 BE”、“UTF-8”、“带有BOM的UTF-8”，下图是其中一个例子：
怎么表示一个UNICODE数值？
1. 使用3个字节表示一个UNICODE 不，太浪费。
UNICODE的最大值是0x10FFFF，那使用3个字节来表示一个UNICODE数值？这当然是很省事的方法，但是会造成浪费，比如字符A的UNICOCDE值是0x41，难道也用“0x41 0x00 0x00”这3个字节来表示？
2. UCS-2 Little endian/UTF-16 LE 每个UNICODE值用3字节来表示有点浪费，那只用2字节呢？它可以表示2^16=65536个字符，全世界常用的字符都可以表示了。
Little endian表示小字节序，数值中权重低的字节放在前面，比如字符“ab中”在TXT文件中的数值如下，其中的“a”使用“0x61 0x00”两字节表示；“b”使用“0x62 0x00”两字节表示；“中”使用“0x4e 0x2d”两字节表示。文件开头的“0xff 0xfe”表示“UTF-16 LE”。
3. UCS-2 Big endian/UTF-16 BE Big endian表示小字节序，数值中权重低的字节放在后面，比如字符“ab中”在TXT文件中的数值如下，其中的“a”使用“0x00 0x61”两字节表示；“b”使用“0x00 0x62”两字节表示；“中”使用“0x2d 0x4e”两字节表示。文件开头的“0xfe 0xff”表示“UTF-16 BE”。
4. UTF8 在上面2种方法中，每一个UNICODE使用2字节来表示，这有3个缺点：表示的字符数量有限、对于ASCII字符有空间浪费、如果文件中有某个字节丢失，这会使得后面所有字符都因为错位而无法显示。
使用UTF8可以解决上述所有问题。UTF8是变长的编码方法，有2种UTF8格式的文件：带有头部、不带头部。先举例，看下图：
对于其中的ASCII字符，在UTF8文件中直接用其ASCII码来表示，比如上图中的0x61表示字符a、0x62表示字符b。上图中的3个字节“0xe4 0xb8 0xad”表示的数值是0x4e2d，对应“中”的UNICODE码。
对于非ASCII字符，使用变长的编码：每一个字节的高位都自带长度信息。请看下图：
上图中，0xe4的二进制是“11100100”，高位有3个1，表示从当前字节起有3字节参与表示UNICODE；
0xb8的二进制是“10111000”，高位有1个1，表示从当前字节起有1字节参与表示UNICODE；
0xad的二进制是“10101101”，高位有1个1，表示从当前字节起有1字节参与表示UNICODE；
除去高位的“1110”、“10”、“10”后，剩下的二进制数组合起来得到“01001110001101”，它就是0x4e2d，即“中”的UNICODE值。
使用UTF8编码时，即使TXT文件中丢失了某些数据，也只会影响到当前字符的显示，后面的字符不受影响。
