MySQL 巨坑：永远不要在 MySQL 中使用 UTF-8！！

最近我遇到了一个bug，我试着通过Rails在以“utf8”编码的MariaDB中保存一个UTF-8字符串，然后出现了一个离奇的错误：

Incorrect string value: ‘😃 <…’ for column ‘summary’ at row 1

我用的是UTF-8编码的客户端，服务器也是UTF-8编码的，数据库也是，就连要保存的这个字符串“